Видове електрически скари
Електрическите скари се предлагат в различни версии, като решетки за маса и като стоящи устройства. Повърхността също е различна за единствените видове електрически грил:
- обикновен грил
- каменна плоча
- незалепваща скара плоча
Работата на отделните скари е малко по-различна, но някои неща са еднакви за всички скари, ако искате да ги използвате правилно. На първо място, трябва да обърнете внимание на безопасността на операцията .
Изисквания за безопасност на барбекютата
Винаги поставяйте електрическа скара, така че да е достатъчно далеч от запалими или лесно запалими предмети. Всяка скара се нуждае и от сигурна стойка, така че да не може да се преобърне. Най-добре е винаги да поставяте скара на незапалима повърхност.
От съществено значение е да предпазите електрическата система и скарата от вода. Влажните скари (които са били съхранявани отвън) могат да се използват само след като са напълно избърсани.
Винаги използвайте щипки за грил и, ако е необходимо, грил ръкавици, за да избегнете изгарянето. Също така, уверете се, че никой не може да удари скарата или да падне над кабела (особено децата).
Правилно приготвяне на скара
Първо загрейте скарата. Това е важно, защото високите температури са необходими за добри резултати на скара. В месото порите се затварят много бързо от температури около 200 ° C, което означава, че по-малко сок от месо изтича и месото става нежно и сочно.
Точната температура е достигната, когато след няколко секунди трябва да дръпнете ръката си на разстояние от 10-15 см от повърхността на грила, защото е твърде горещо.
Във всеки случай месото трябва да се прави след около 20-25 минути. Ако го оставите на скарата повече след това, ще бъде жилав и твърд.
Ако искате да печете зеленчуци на скара или овче сирене, уверете се, че температурата е правилна. Не всяка храна, която ще се пече на скара, е успешна при най-високата температура.
Почистване на скарата
След ядене трябва да почистите скарата възможно най-скоро. За да направите това, превключете го на най-високото ниво, за да изгорите съществуващите депозити. След охлаждане можете да почистите решетката и отделните части с топла вода и течност за миене. Не забравяйте: преди почистване извадете щепсела!
съвети и трикове
Можете да намерите още съвети за почистване на скарата и намаляване на усилията за почистване на електрически скари в тази публикация.
