Времето за готвене е определящо за успеха
За разлика от дезинфекцията и стерилизацията, стерилизацията включва всички живи и мъртви органични замърсявания. В резултат на това за стерилното състояние се говори само когато бактерии, патогени, микроби, спори и вируси, включително тяхното генетично ядро, са били елиминирани. Това включва и неактивни органични вещества в този момент.
Като често срещан метод за термична стерилизация, нагряването на стъклената бутилка е достатъчно за отстраняване на почти всички органични следи. Факторът на времето играе решаваща роля за това. Степента на смърт математически се нарича кинетика на смъртта. В зависимост от вида и състоянието на бактериите, организмите се „разпадат“ за определени периоди от време.
Препоръчва се тридесет минути
За да бъде стерилизацията успешна с вероятност, граничеща със сигурност, конкретният минимален период трябва да бъде надвишен и повторен няколко пъти. При индустриалната и медицинската стерилизация минималните периоди, базирани на най-дългия жизнеспособен микроорганизъм, се използват седем до дванадесет пъти повече.
За стерилизация чрез кипене е необходим период от поне десет минути. Въпреки това свойствата на разпадане дават на принципа „много помага много“ увеличаване на ефективността. С време на кипене от тридесет минути, маята, плесените и техните спори почти сигурно се унищожават.
Как да стерилизираме стъклени бутилки
- стъклена бутилка
- Почистете чешмяна вода
- Прясна, незамърсена кухненска хартия
- Затваряне срещу кипене
- гърне
- Топлоустойчиви грайфери
1. Предварително почистване
Когато почиствате бутилката, използвайте гореща сапунена вода и разтворител на мазнини, за да премахнете всички филми от мръсотия и остатъци от частици в стъклената бутилка.
2. Сложете водата за готвене
Използвайте тенджера, в която бутилката може да стои изправена или да лежи надлъжно, така че да е напълно на поне два инча под нивото на водата. Колкото по-дълго готвите, толкова повече вода се изпарява и толкова по-голямо е разстоянието между повърхността на водата и бутилката.
3. Поставете бутилката
Поставете или поставете бутилката и напълнете вътрешността с вода, за да предотвратите плаваемост. Доведете водата до кипене и измерете времето от началото на кипенето.
4. Сварете капачката
Не забравяйте, че капачката на бутилката също трябва да бъде стерилизирана. Гответе го с и се уверете, че е постоянно под вода. Ако е необходимо, направете оплакване.
5. Поставете кухненска хартия
Създайте стерилно място за съхранение или съхранение на "варената" бутилка. Разстелете прясно развита кухненска хартия върху равна повърхност. Работете с хартията само за външните ръбове, където няма да влезе в контакт със стъклената бутилка.
6. Извадете стъклената бутилка
Дръжте вашите топлоустойчиви грайфери във врящата вода за една минута, след това хванете бутилката и капачката. Поставете ги върху хартията и оставете бутилката и капачката да изсъхнат.
съвети и трикове
Запечатайте изсъхналите бутилки с изварената капачка. Уверете се, че е херметично задържане на въздушни бактерии и спори далеч.
