Премахване на ръжда от тиган и ко: това е как работи!
Ръждата може да се отстрани от тиган или печене от чугун относително лесно. Ако вече се е натрупал дебел, червеникав слой корозия, препоръчваме първо да изтъркате повърхността с фина стоманена вата. Ютията може да издържи на това лечение без проблеми.
Ако чугунът ръждясва само леко, дори няма да имате нужда от стоманена вата, за да премахнете корозионния продукт. Подготвили сме инструкции за обезпрашаване, които нашите баби вече са знаели:
Инструкции за отстраняване на ръжда от чугун
- Олио
- сол
- Хартиени кърпи за ръце
1. Налейте масло в тигана
Напълнете засегнатия съд с дълбочина няколко сантиметра с олио за готвене, така че дъното да е добре покрито. Обикновено за това трябва да са достатъчни 2 до 3 см.
2. Загрейте маслото на котлона
Сега поставете тигана или тигана за печене на котлона и загрейте маслото за няколко минути.
3. Добавете сол
След това изсипете лъжица сол в горещото масло и разбъркайте добре сместа, докато стане кремообразно вещество. Вече можете да изключите печката отново. Внимавайте да не изгорите нищо!
4. Почистете чугуна
След охлаждане избършете старателно чугуна с хартиени кърпи или мека кърпа, докато отново стане напълно чист: ръждата вече трябва да изчезне.
Предотвратяване на ръжда върху чугун
Винаги трябва да се изгаря нов чугунен съд, преди да може да се използва за пържене и готвене за първи път. Изгарянето причинява образуването на патина, която предпазва желязото от корозия и служи също като антилепващ слой.
Също така намажете чугуна си след всяко почистване, за да допълните ефективно съществуващия защитен слой. Никога повече няма да видите ръждата на тигана си!
съвети и трикове
Почистващите препарати и почистващите машини за съдомиялна машина имат разтварящ мазнините ефект, влияят на защитната патина на чугуна. Следователно никога не трябва да измивате чугунените си съдове с течност за миене и не ги поставяйте в съдомиялната машина. Достатъчно е ръчно измиване с топла вода!
