Преди да използвате за първи път: Почистете и изгорете в желязната тава
Преди да позволите на първото хранене да цвърчи в тигана, трябва добре да почистите и изгорите новия си полезен аксесоар. Изплакнете тигана с топла вода с малко течност за миене, за да премахнете защитата от ръжда от повърхността.
След това можете или да изгорите тигана с масло във фурната или на котлона, или просто да овъзжите картофените кори със сол. При пържене на повърхността се образува черен защитен слой, който се засилва при редовна употреба.
Не почиствайте желязната тава с препарат след това!
След изпичане желязната тава трябва да се почиства само с топла вода, препаратът може да повреди черния защитен слой, особено ако е напоен за дълго време. Последицата от това би била ръжда и повишено изгаряне на съдържанието на тигана.
Желязната тава също не спада в съдомиялната машина, тук е необходимо почистване на ръцете! Ето как работи цялостното, но нежно почистване след всяка употреба:
- Изгасете горещия тиган с чаша вода.
- Избършете вътрешната повърхност с хартиени кърпи.
- Използвайте смес от масло и сол за последващо почистване, ако е необходимо.
- Подсушете добре тигана си.
- Накрая изтрийте повърхността за пържене с тънък филм от масло.
Тези инструкции за грижа се отнасят само за тигани от чугун или ковано желязо. Стоманените тигани, изработени от неръждаема стомана, трябва да се третират според вашите собствени инструкции за употреба, но също така си струва да разгледате инструкциите на производителя за конвенционалните железни тигани.
Третирайте повърхността внимателно!
Винаги третирайте внимателно повърхността на вашия железен тиган. Използвайте мека гъба или четка за почистване и не използвайте абразивни или абразивни материали.
Накисването с вода може да бъде много ефективно, но трябва да отнеме само няколко минути, за да избегнете ръжда. Поливането с часове е унищожило много железен тиган.
съвети и трикове
Не очаквайте от самото начало същите незалепващи свойства от вашия железен тиган като продукт със специално покритие. Само след около 6 месеца редовна употреба новото ви устройство за готвене ще бъде готово за засилване на черния защитен слой.
