Регулиране на зоните за готвене
Контролът на температурата може да бъде различен в зависимост от нагревателната технология, използвана за керамичния плот. В случай на плотове за готвене, които се нагряват електрически с намотки, обикновено има термостат. Често се намира в единия край на пръчка, минаваща през плота.
При определена температура се задейства топлинен сензор в керамичния плот и термостатът превключва температурата надолу. Това обаче не винаги е желателно в този момент (например при изгаряне на месо).
Много устройства имат и така наречената функция „автоматичен парбоил“: Тук температурата автоматично се намалява от самото устройство след много кратко време за парно кипене. Това обикновено не е регулируемо или програмируемо.
Често срещан проблем
Много често се оплакват, че ако зададете температурата много висока (максимална), тази настройка на температурата отново се намалява много бързо от печката и не се отделя или прекалено малко топлина.
причини
Причините за това могат да бъдат различни. Във всички керамични котлони е вградена основна температурна граница, за да се избегне прегряване и риск от пожар. Тези контроли обаче реагират с различна степен на чувствителност. Други възможни причини също могат да бъдат:
- лъскави или силно отразяващи дъна на саксии
- Неизправност на електрониката (много рядко)
- Неправилна настройка на термостата или топлинния сензор
Лъскави или силно отразяващи основи на саксии
Ако дъното на гърне е много блестящо или отразяващо, може да се случи, че топлинният сензор се задейства много бързо поради отражението. В този случай контролът подозира, че температурата е твърде висока и незабавно регулира количеството топлина надолу. Като лек можете да използвате саксии със скучно изглеждащо дъно или малко по-стари саксии. Тогава проблемът вече не трябва да възниква.
Неизправност на електрониката (много рядко)
Както при всички електронни контроли, разбира се, може да има неизправности в електрониката на керамичния плот. Ако е така, ще ви е необходима услуга за ремонт.
Неправилна настройка на термостата или топлинния сензор
В някои случаи може да се случи, че термостатът се задейства при твърде ниски температури. В повечето случаи термостатите могат да бъдат настроени (само от специалист!). Коригирането на настройката може да реши проблема.
съвети и трикове
По принцип автоматичното регулиране надолу е изгодно както от съображения за сигурност, така и поради енергийна ефективност. Във всеки случай трябва да внимавате с настройките на термостата - основната причина за сериозни пожари и многобройни смъртни случаи в Германия все още са печки и котлони. А функцията за „автоматично паркиране“, която се предлага в котлона, така или иначе не може да бъде „изключена“.
