Защо трябва да правите собствени шушулки за кафе?
- Можете да напълните шушулките с прясно смляно кафе, приготвено от прясно изпечено кафе на зърна.
- Можете да регулирате количеството кафе на прах и дебелината на филтъра.
- Можете да направите своя собствена капучино смес, като добавите други съставки към подложката освен кафето на прах.
- Що се отнася до разходите, получавате по-евтино с домашно приготвени кафеени шушулки: килограм кафе на прах струва около 10 до 15 евро, килограм кафе в шушулки струва 20 до 20 €. Освен това има относително ниска цена на филтъра за чай.
Направете свои собствени шушулки за кафе стъпка по стъпка
Има два варианта за приготвяне на кафени шушулки: комплексният (вариант а) и бързият (вариант б). Ако искате да направите шушулки за кафе, които изглеждат точно като тези, които сте купили в магазина за хранителни стоки, трябва да изрежете формата от филтърна хартия и да шиете двете половини заедно. Като алтернатива можете просто да оставите филтъра за чай такъв, какъвто е и просто да го сгънете (бърз вариант). По-долу обясняваме и двете възможности:
- Филтър за чай
- Кафе на прах, средно до фино смилане (смилане 3 до 4)
- евентуално шевна машина
- евентуално ножици
- евентуално (използвана) подложка за кафе като шаблон
- Машина за подложка за кафе
- Кухненски везни
- Фуния или чаена лъжичка
1. а) Изрежете формата и я зашийте заедно
Ако изберете тази опция, първо трябва да направите само една подложка и след това да тествате дали филтърът е достатъчно фин или предпочитате да използвате филтъра за чай два пъти.
Поставете шушулката за кафе върху филтъра за чай и маркирайте обилно кръга с молив. След това изрежете формата. Не забравяйте да отрежете цялата си маркировка. В крайна сметка не искате аромат на молив в кафето си.
След това използвайте шевна машина, за да зашиете двете половини заедно. Шийте възможно най-фино, за да не може да падне кафе на прах. Оставете празнина отворена, за да запълните филтъра.
1. б) Подготовка
Ако изберете простия, бърз вариант, не е необходимо да редактирате филтъра за чай, тъй като ще го използвате цял.
2. а) Напълнете филтъра
Претеглете седем до осем грама кафе на прах, в зависимост от това дали предпочитате кафето ви да е по-силно или по-слабо.
Изсипете кафето на прах във филтъра с помощта на фуния или тясна лъжица и след това зашийте празнината.
2. б) Напълнете филтъра
С този вариант също има смисъл да се претегли количеството кафе на прах. Ако нямате везните под ръка, опитайте две чаени лъжички и увеличете или намалете количеството следващия път, в случай че предпочитате по-силно или по-малко силно кафе. Разклатете кафето на прах в долната част на филтъра и сгънете филтъра за чай веднъж.
3. а) Поставете подложката за кафе
Поставете подложката за кафе в държача както обикновено и работете с машината както обикновено.
3.б) Поставете подложката за кафе
Поставете филтъра за чай в държача и сгънете всички изпъкнали ъгли, така че да не седи добре в държача, но поне добре. Работете с кафе машината си както обикновено.
