Вода като киселина или основа
Стойността на pH на водата може да има много широк диапазон. Само в Наредбата за питейната вода са разрешени стойности на рН между 6,5 и 9,5.
Причината за често различните стойности на pH на водата се крие в различните и различни степени на минерализация.
Водата, напълно без минерали, като дъждовна или дестилирана вода, има стойност на рН 5, така че е киселина. Има и съответно агресивен ефект.
Водата, в която се разтварят много минерали, има много по-висока стойност на рН - някои видове лечебни води имат толкова високо ниво на минерализация, че често се надвишава рН стойност 9.
Водата обаче винаги е само слабо буферирана киселина или основа - тоест стойността на pH може да варира бързо, ако в околната среда присъстват други киселини или основи.
Приказката за свръхкиселостта
За много алтернативни практикуващи подкисляването е коренът на всяко зло. Главоболие, проблеми със ставите, ревматизъм, умора, раздразнителност, хиперактивност, постоянна умора, прекомерни изисквания, промени в настроението - всичко се причинява от „хиперацидизъм“. Подкисляването идва от стреса и неправилното хранене.
Факт е, че ако се консумират малко пресни плодове и зеленчуци и има недостиг на минерали, метаболитните продукти с екстремна стойност на pH също не могат да бъдат буферирани.
Това може да доведе до ситуация, при която могат да се натрупват повече киселинни метаболитни продукти, които тялото е по-малко способно да изхвърли, ако има недостиг на сън, стрес, висока консумация на кофеин или никотин и като цяло забързан начин на живот. Това не се решава чрез пиене на алкална вода, а само чрез отстраняване на причината.
Алкалната вода попада в стомаха, където среща стомашна киселина (стойност на рН от 1 до 1,5) и я разрежда. Това води до образуването на повече стомашна киселина, с известни последици: оригване, киселини, раздуване на корема, лошо храносмилане, гадене.
съвети и трикове
Достатъчно пиене, балансирана диета, богата на минерали и достатъчно сън напълно ще реши проблема. Скъпата, химически модифицирана вода изобщо не е необходима.
