Микробите образуват невидим биофилм
Най-неприятното за микроорганизмите в хладилника е, че не можете да ги видите. Те стигат до вътрешните стени и рафтове от храна, която вече не е прясна и образуват там фин биофилм.
Оттам микробите се прехвърлят на прясно доставената храна и при определени обстоятелства развиват болестотворния си ефект веднага щом се задържат в стомаха. Единственото ефективно средство е цялостно почистване, включително дезинфекция.
Правилно почистете и дезинфекцирайте хладилника
Преди да дезинфекцирате хладилника си, първо отстранете всички замърсявания и по този начин по-голямата част от биофилма, който вече се е образувал. Не се нуждаете от скъпи специални почистващи препарати, достатъчен е нормален домакински почистващ препарат.
Почистващият агент вече убива множество бактерии и ако ги избършете внимателно, те ще оставят хладилника завинаги. След това можете лесно да използвате разредена есенция от оцет за дезинфекция.
Използването на химически дезинфектанти, от друга страна, не е препоръчително, тъй като тези продукти не трябва да влизат в контакт с храна. Силата на оцета е напълно достатъчна, за да създаде приятна хигиенна ситуация.
Колко често трябва да дезинфекцирате хладилника?
Кратката дезинфекция на хладилника след всяко почистване не може да навреди. Тази процедура трябва да се извършва на всеки 2 до 4 седмици, тъй като микробите се образуват отново и отново - но при редовно почистване те получават малко хранителна среда.
За да запазите възможно най-ниско ниво на образуване и разпространение на микроби, препоръчваме ви да предприемете следните допълнителни, относително прости мерки:
- Изхвърлете развалената храна бързо
- Веднага старателно избършете разлятите течности
- Отстранете мазнините и останалите остатъци от храна на място
- Винаги отваряйте за кратко вратата на хладилника, извадете бързо храната
- Обръщайте внимание на студените зони при изхвърляне, за да забавите разпространението на микробите
- Отделете пространствено суровите храни и готовите за консумация храни
съвети и трикове
Ако винаги държите хладилника си подреден, това също ви помага да следите нещата. В неподредените хладилници едната или другата храна понякога „изчезва“ и след това незабелязано загнива.
