Обърнете внимание на разпределението на студа - напълнете хладилника правилно
Правилното пълнене на хладилник трябва да се основава на разпределението на студа вътре. Някои храни не харесват толкова студено, други трябва да се съхраняват възможно най-хладно.
Ако спазвате правилата за правилно пълнене на хладилника, голяма част от храната ви ще остане по-дълго свежа и това ще ви спести много пари в резултат. Така че подреждането на хладилника е вид платено работно време!
Основният ред, споменат тук, обаче се отнася само за статично охладени устройства, които нямат вентилатор за циркулация на въздуха. В тях има особено студени и по-меки зони, които трябва да използвате възможно най-добре.
Обърнете внимание на студените и меки зони в хладилника, когато съхранявате
Най-студените зони на хладилника са близо до задната стена и на долната стъклена плоча. Отделенията за зеленчуци и елементите за съхранение от вътрешната страна на вратата се считат за особено меки, тук може да се намери чувствителна към студа храна.
Така че следващия път, когато почиствате хладилника си, просто запазете знанията за студените зони в ума си и подредете храната според таблицата по-долу.
Правилно подредени! Оформлението на хладилника в общия преглед
| Хладилна зона | Храна |
|---|---|
| Фризер | Замразени продукти, прясно месо, прясна риба, пресни плодове |
| горно отделение | пакетирано сирене и крема сирене, варено месо (пакетирано), бланширани зеленчуци (също покрити) |
| средно отделение | Отворени и пакетирани млечни продукти, пушени колбаси, обвити в свиване |
| долно отделение | пресни, нетрайни стоки като колбаси, месо, кайма и риба |
| Чекмеджета за зеленчуци | Глава маруля, билки, зелен лук, гъби, зеле |
| Отделение за врата горе | Намазва се като маргарин и масло, яйца |
| Отделение за врата в средата | Сосове, конфитюри, растително масло |
| Отделение за врати отдолу | отвори напитки от мляко до вино |
Сега имате приблизителна представа какво отива къде: Може би си струва да разпространявате малки стикери върху отделните отделения, за да поддържате нещата подредени. След известно време поставянето на хладилника на правилното място става автоматично.
Приятният страничен ефект от това фиксирано разделение е, че отделните храни могат да бъдат намерени по-бързо. Нетрайните стоки са в непосредствена близост една до друга, за да можете да ги държите под око.
Други важни правила за прибиране на хладилника
Но с тази класификация тя не е съвсем завършена, има още много неща за разглеждане. Ето още няколко правила, които допълват всеобхватната гама от добри хладилници:
- Никога не съхранявайте тропическите плодове в хладилника си, защото ананасите и други подобни могат бързо да бъдат повредени от студа.
- Зеленчуците с високо съдържание на вода стават кашисти, ако охлаждането е твърде силно. Никога не ги съхранявайте на гърба на хладилника или над чекмеджето за зеленчуци.
- Оптималната температура на съхранение често се отпечатва върху опаковки за храни с най-добра дата. Използвайте термометър, за да проверите къде се намира съответната зона във вашия хладилник.
- Винаги трябва да оставяте топлата храна да се охлади, преди да я съхранявате в хладилника. Излизащата влага може да доведе до образуване на лед и плесен в устройството.
- Новозакупените хранителни стоки винаги се намират зад по-стари продукти от същия тип. По този начин не рискувате да изразходвате продуктите, които имат по-дълъг срок на годност по-рано от тези храни, които трябва да се ядат много скоро.
- Неопакованата храна не попада в хладилника, за това има кутии за свежест. Продуктите губят по-малко вкус и влага, а в хладилника няма силни миризми.
- Редовното почистване на хладилника, което трябва да се извършва около веднъж месечно, осигурява значителен плюс в хигиената. Включено е и размразяване, дори ако имате устройство с автоматично размразяване. В този случай е достатъчно да изключвате хладилника за няколко часа веднъж на година или две.
съвети и трикове
Има ли натрупана лоша миризма във вашия хладилник, която не изчезва напълно дори след цялостно почистване? Различни домашни лекарства помагат срещу това, например избърсване с оцетна вода и поставяне на лимонова кора.
