Активирайте гъвкавите движения на шлайфане
Когато мислите за заточване и заточване на джобен нож, често се сещате за острието на големия основен нож. В зависимост от оборудването и вида на употреба, други инструменти като ножици или триони могат, разбира се, да се притъпят с течение на времето. При основен ремонт има смисъл да се изострят всички ножове за помощни програми.
Във всеки случай трябва да се избягват така наречените машини за шлайфане, през които да се изтеглят остриета на ножове. Тези устройства не вземат предвид вдлъбнати или изпъкнали форми на острието и обикновено също се носят доста грубо. Дори познатите от кухнята метални заточващи пръти са само частично подходящи за джобни ножове.
Заточете големи и малки ножове
Брусът е идеално подходящ за заточване на остриетата на ножовете. Японските водни брусове дават най-добрите и чисти резултати при смилането. След овлажняване, сгънатото и заключено острие на ножа се насочва последователно напред-назад върху шлифовъчния камък. Трябва да се следват скосяването и хода на острието.
За да се получи правилният ъгъл на шлифоване, фаската, т.е. скосът на режещия ръб, трябва да се постави върху шлифовъчния камък по такъв начин, че да простира въображаема линия на ъгъла на скосяване Наблюдението за драскотини, които не се появяват, ако ъгълът е правилен, служи за контрол. Песъчинка от 800 до 1000 се препоръчва като шлифовъчен камък. Острието винаги се придвижва към режещия ръб на бруса.
След заточването е важно да се отстрани появяващият се буркан. Отстранява се с кръстообразни шлифовъчни движения под ъгъл от 45 градуса. Отстраняването на много фин край може да се извърши с кожена кърпа или каишка, върху която след това острието се изтегля два пъти в двете посоки.
Смилайте и заточвайте ножици
Малките ножици в джобния нож могат да се заточат добре и лесно с малко шкурка. Първо, 200 шкурка или шмиргел трябва да се нарязват на малки парченца. Хартията трябва да се обърне по средата на срезовете.
При второто преминаване размерът на зърното се увеличава на 400 до 600. Общо трябва да се направят най-малко около двадесет разреза от всяка страна на шкурката и за двете песъчинки. Това съответства на около сто пъти дължината на ножичното острие.
Шлайфане и заточване на триони
Джобните ножове имат различни видове триони. Спектърът варира от простия трион за дърво със зъби до костите и трион за месо с двуцевни пирамидални зъби. Тези триони трудно могат да бъдат заточени у дома, защото сложната триизмерна структура изисква различни посоки на шлифоване, дълбочини и ъгли.
Докато оригиналните швейцарски армейски ножове могат да бъдат заточени от производителя при специални процеси, използвайки специално направени методи за заточване, моделите без име не винаги могат да бъдат заточени.
съвети и трикове
След като заточите джобния си нож, почистете го старателно, тъй като мръсотията вътре може отново да притъпи острите остриета.
