Необходими температури
При изгаряне на глина температурата е най-малко 800 и обикновено около хиляда градуса по Целзий. Конвенционалните кухненски печки с максимални стойности до 300 градуса се провалят. Тези, които не могат или не искат да си позволят специална пещ, имат възможност да поставят и използват камина.
В зависимост от горивото затворените печки за изгаряне на дърва генерират достатъчни температури. Пламъците на дървения огън достигат до 1100 градуса, дървената жарава се развива около 800 градуса. Въглищните брикети осигуряват температури на отгряване до 1300 градуса. В исторически план се използва така нареченият огън на открито, вид контролиран лагерен огън. Това е възможно само ако има голям парцел земя с подходяща камина.
Време на задържане и дозиране на топлината
Най-голямото предизвикателство е да се контролира огъня както по отношение на температурата, така и по отношение на времето. По принцип суровото или бисквитеното изпичане на глина е разделено на пет фази:
1. Оставащо сушене до 140 градуса
2. Нагряване до 600 градуса
3. Стокиране до 800 до 1000 градуса
4. Време на задържане при температура на изпичане (шест до осем часа)
5. Фаза на охлаждане
За да се придържат към фазите, така че глината да е изгорена правилно, се изискват познания за горивата по отношение на тяхното поведение при горене и температурното развитие.
метод
Когато е запалена печка или пожарна цев, първоначално отопление трябва да осигури един вид „сламен огън“. Тъй като това пълно изсъхване на глината отнема няколко часа, огънят трябва да се поддържа изкуствено малък. Огромното е подходящо огнево средство.
С контролирано зареждане и презареждане на дърва за огрев, температурата може бавно да се увеличи до 600 градуса за допълнителни часове. За достигане на крайната температура на съхранение се добавят дървесни или лигнитни брикети. Трябва да се внимава да се гарантира, че жаравата се развива равномерно.
Като цяло, суров или бисквитен огън с огън се нуждае от около 18 часа контролирана грижа за огъня и пламъка и подходящо съхранявано гориво.
съвети и трикове
За остъкляване на глина ви трябват температури около 1200 градуса. Повечето печки не могат да постигнат тази височина.
