Не завивайте плодовете и зеленчуците в алуминиево фолио - избягвайте киселини
Сочните храни, които също съдържат плодове или други киселини, никога не трябва да се увиват в алуминиево фолио. Разбира се, алуминиевото фолио също не е подходящо за замразяване. Киселините в храната премахват част от покритието върху алуминиевото фолио. Проблем е не само вдлъбнатината в алуминиевото фолио, но и вкусът.
Вкусът на металното фолио се пренася върху храната по време на този процес. В допълнение към отвратителния вкус, съществува и рискът за здравето от високото съдържание на алуминий, което след това се поглъща с храната.
- Никога не замразявайте кисели храни в алуминиево фолио
- Не завивайте солените храни в алуминиево фолио
- Хранителен филм или хартия за хляб като междинен слой
Солените храни ядат алуминий
Солта също се храни чрез алуминиево фолио. Следователно солените храни също са неподходящи за завиване в алуминиево фолио и замразяване. Често забравяме за продукти като колбас или сирене, защото те винаги съдържат сол.
Спадове и сосове
Повечето сосове и дипове също съдържат малко сол, разбира се. Често във вкусните продукти има дори комбинация от киселини и соли. Дори ако потапянето е купено в опаковка с алуминиев капак, трябва да свалите алуминиевия капак преди замразяване.
Готова продукция
Ако купувате замразени продукти, които са защитени със слой алуминиево фолио, трябва също да премахнете алуминиевото фолио веднага след като го извадите от фризерното отделение. Много потребители първо пускат гореща вода върху продукта, за да отделят филма от замразената храна. По този начин обаче фините алуминиеви компоненти се връщат обратно в храната. Следователно винаги трябва първо да отстранявате алуминиевото фолио и след това да размразявате продукта.
съвети и трикове
Дори ако рядко се нуждаете от големи пластмасови кутии за фризери, винаги трябва да имате някои от тях у дома. Ако големите кутии заемат твърде много място в шкафа ви, можете да сортирате по-малките в големите кутии или да съхранявате в тях брашно и захар. Храната, от която рядко се нуждаете, е добре защитена и винаги имате под ръка подходяща кутия за фризер.
