Подкрепа без микроби ефект
Някои видове дървесина вече сами по себе си имат ефект без микроби. Това се дължи на дъбилните киселини, съдържащи се в много видове дървесина. По случайност това са точно видовете дървесина, които често се използват за дървени дъски. Въпреки че бамбуковите дъски стават все по-популярни днес, всъщност им липсва точно този положителен бактерициден ефект.
Тези видове дърво са особено подходящи като дъски за хляб или дъски за рязане:
- Бор - най-силен ефект без микроби
- Смърч
- клен
- бук
Продължителност на действието
За съжаление, бактерицидният ефект на дъските не трае вечно. Колкото по-често дъските се обработват с препарати и домакински почистващи препарати, особено в началото на живота им, толкова по-кратък е положителният ефект. Следователно новите дъски трябва да се изплакват със студена, чиста вода.
Почистване на дървени дъски за рязане
По-специално, топлината в съдомиялна машина е забранена от самото начало с дървена дъска. За това винаги трябва да изплаквате дъската веднага след употреба. В зависимост от степента на замърсяване, използвайте груба четка за търкане по посока на зърното под течаща вода. Грубите замърсявания могат да се изтрият много лесно с малко сол или сода.
Лук и чесън
Лукът и чесънът не са единствените силно ароматни храни, с които дъската за контакт влиза в контакт. Силните миризми могат да бъдат измити с оцет. Ако използвате препарат за миене на съдове на дъските, трябва да изплакнете много старателно с чиста вода и също така да измиете препарата с четката.
съвети и трикове
След цялостно почистване не забравяйте да се погрижите за дъската. Сложете малко олио за готвене върху парче кухненска хартия и разтрийте дъската с него. Можете, разбира се, също толкова лесно да използвате сладкарската четка, за да намажете дъските. Въпреки това, трябва да се опитате да не нанасяте твърде много масло, в противен случай дъската може по-късно да мирише гранясала и да придаде този вкус на храната.
