Можете ли сами да изградите еспресо машина?
Разбира се, че можете, но е съмнително дали усилията си заслужават. Отделните части, които са необходими за еспресо машина, като помпа, чайници, приготвяща група и портафилтър, биха стрували повече от пълна еспресо машина, ако сте я построили сами.
Възможни са обаче по-малко сложни изобретения, които могат да се справят без електричество:
Самостоятелно приготвената кафе машина
Специалното при еспресо машината е освен всичко друго, че водата се преследва през кафето на прах при високо налягане. Да се направи това без електричество и без сложни конструкции е доста трудно. Следователно вашата самоделна еспресо машина ще може да приготвя доста силно кафе. Например, можете сами да изградите държач на филтър, например от половината кокосова черупка или друг извит, топлоустойчив обект:
- Прободете тясна дупка в предмета в най-дълбоката точка.
- Поставете вътре филтър за кафе. Ако не се побира, можете също да го подрежете малко.
- Добавете една или две лъжици едро смляно кафе на прах.
- Поставете саморъчно направения държач на филтъра върху чаша.
- Загрейте вода в чайник или тенджера и постепенно излейте водата върху кафето на прах.
- Уверете се, че чашата не прелива!
- Ако кафето тече твърде бавно или изобщо не, можете да направите дупката малко по-голяма. Вашето домашно кафе е готово.
Евтини еспресо машини
Когато чуете думата еспресо машина, вероятно си мислите за сложно техническо устройство, което използва електричество за нагряване на вода и приготвяне на вкусно еспресо от фино смлян еспресо на прах. Такива еспресо машини струват от 100 евро нагоре. Но не винаги трябва да е електронен! Има две по-евтини еспресо машини, които се справят без електричество и следователно са не само по-евтини за закупуване, но и за поддръжка.
Такива еспресо машини са например:
- Производителят на еспресо: Металната кана се пълни с вода и еспресо на прах и се поставя върху печката. Няколко минути по-късно имате вкусно еспресо.
- Каната Cona: Това германско изобретение работи на подобен принцип като еспресото, но тук можете да наблюдавате процеса изцяло благодарение на стъклените колби.
