Особен проблем с кърмачетата
За разлика от възрастните, метаболизмът на бебетата все още не е напълно развит. Те не могат да отделят много вещества, от които ние възрастните можем лесно да се отървем при по-високи концентрации. Това води до натрупване в детския организъм и може да възникне увреждане в отделните тъкани. Това увреждане може също така да повлияе отрицателно на развитието на цели органи, като мозъка.
Когато приготвяте бебешка храна, трябва да имате предвид също, че млякото на прах е отлична среда за хранене на всички видове бактерии и микроби. Те се размножават експлозивно в топло мляко и след това могат бързо да приемат опасни концентрации.
Поради тази причина е препоръчително да се вари вода за приготвяне на бебешка храна, когато е възможно. Варенето трябва да се извършва поне 4 - 5 минути, водата трябва да заври, така че всички микроорганизми да бъдат надеждно унищожени.
След кипене водата първо трябва да се охлади до температура за пиене, преди да се разбърка млякото на прах, тъй като в противен случай ценните протеини и хранителни вещества в бебешкото мляко ще бъдат унищожени от топлината. От около 6-месечна възраст, когато храносмилането на детето може да се справи с микробите, водата вече не трябва да се вари.
Някои експерти се обявяват против кипенето още от самото начало, но тук трябва да се внимава.
Естествена минерална вода
Естествената минерална вода не трябва да се използва за бебешка храна. Съдържа голямо количество минерали. Това е много полезно за възрастни, но организмът на бебето, особено бъбреците на детето, е претоварен от голямото количество минерали и в резултат може да бъде повреден.
Високите нива на натрий са особено опасни, тъй като могат бързо да изтласкат бъбреците до границата на капацитета им. Бебешката вода не трябва да съдържа повече от 20 mg / l натрий.
Опасни вещества в питейната вода за бебета
В допълнение към високото съдържание на натрий, някои други вещества също са опасни за бебетата. Кърмачетата са много по-чувствителни от възрастните към остатъци от пестициди и хормони в питейната вода.
В случай на замърсяване трябва да се има предвид и съдържанието на радий. Лечебните води и водите от естествени източници често имат високо съдържание на радий. Радий-226 и Радий-228 са особено опасни за бебето. Нивата на активност трябва да бъдат не повече от 125 mBq / l или 20 mBq / l. Най-добре е да не давате естествена вода така или иначе, поради високото съдържание на минерали.
Освен това не трябва да се надвишават някои максимални концентрации:
- Нитрат: 10 mg / l и нитрит: 0,02 mg / l,
- Флуор: 0,7 mg / l,
- Сулфат: 240 mg / l,
- Арсен: 0,005 mg / l,
- Манган: 0,05 mg / l,
- Уран 0,02 mg / l.
Когато се използва вода от чешмата, трябва да се има предвид тест за питейна вода, за да сте сигурни в горните стойности.
