Обичайни температури на водата за чешмяна вода
В Германия температурата на чешмяната вода често е около 15 ° C, дори през лятото. Това е така, защото повечето от тръбите за питейна вода в Германия са положени много дълбоко. Следователно те се нагряват малко в случай на висока слънчева радиация и високи външни температури през лятото.
Дори през зимата температурата остава постоянна на по-голяма дълбочина около 12-15 ° C. Следователно питейната вода не се охлажда много.
Недостатъчната изолация на тръбите за питейна вода може да доведе до факта, че водата бавно се загрява, когато става дума за застой. По-високата температура на водата обаче е неблагоприятна за много процеси във водата.
Стойности на водата в зависимост от температурата
Стойността на pH на водата се променя значително с нейната температура. Следователно, когато се посочва стойността на рН, винаги трябва да се дава температурата. Електрическата проводимост на водата също се влияе от температурата.
вкус
Водата има най-добър вкус при температура от 8 - 12 ° C. Прекалено студената вода (под около 5 - 6 ° C) вече не се възприема като приятна. При температури над 15 - 17 ° C водата има плосък и остарял вкус.
Бактериален растеж
Растежът на бактериите се увеличава от температура 20 - 25 ° C. Те се чувстват комфортно при такива температури на водата и се размножават много силно.
Това е особено важно по отношение на риска от легионела във вода. Като правило те не могат да оцелеят под 21 ° C. Ако температурата на студената вода се повиши до над 25 ° C, легионелата може да се размножава и в зоната със студена вода, което иначе се случва само в зоната с гореща вода.
Въпреки това в Наредбата за питейната вода няма ограничена стойност за температурата на питейната вода, тъй като температурата на студената вода в южните страни често е много по-висока от тази в Германия и пределните стойности трябва да бъдат еднакви в Европа.
съвети и трикове
Източната медицина препоръчва да пиете вода възможно най-хладка, за да спестите на тялото необходимата енергия, за да я затопли първо в стомаха. При стайна температура той има най-добрите свойства за организма, дори и да не ни харесва.
