Проверено качество
За да може водата да се счита за питейна, тя трябва да отговаря на изискванията на Наредбата за питейната вода в Германия. Германската наредба за питейната вода не се прилага само в Германия.
В последната си версия това е общоевропейска директива, която е приложена в националното законодателство за определяне и проверка на качеството на водата за консумация от човека (83/98 / ЕО). Следователно изискванията за питейна вода са еднакви в цяла Европа.
Непроверената вода не може да бъде обявена за питейна вода и не трябва да се пие. Това се отнася например и за дъждовната вода. Не е одобрен като питейна вода в Германия.
Гранични стойности
Наредбата за питейната вода в Германия предоставя много строги гранични стойности за най-важните замърсители. Граничните стойности са настроени по такъв начин, че нито едно от тестваните вещества да не може да има отрицателно въздействие върху здравето, дори при продължително пиене.
Изключението е, че за определяне на граничните стойности обикновено се използват здрави възрастни. За кърмачета и хора, които страдат от определени заболявания, някои гранични стойности трябва да са доста под тях.
Стерилитет
Питейната вода не трябва да е напълно стерилна. В питейната вода обаче не трябва да има патогенни, т.е. причиняващи болести бактерии. По-голямата част от естествено срещащите се бактерии нямат никакви последици за здравето или причиняват заболявания.
Само някои щамове са патогенни наведнъж. Тези бактерии се проверяват за. Освен това общият брой на микробите във водата не трябва да надвишава определено ниво. Пределната стойност, посочена тук, е 100 CFU (образуващи колонии единици).
За инфекция, включително от патогенни микроби, се приема необходимо замърсяване от поне 10 000 CFU - т.е. сто пъти стойността.
съвети и трикове
Много пари се печелят с „подобренията на качеството“, предлагани от пречистването на вода у дома. Всъщност качеството на водата и ефектите върху здравето понякога са дори по-лоши в резултат на лечението, както при водата от осмоза.
