Ефект от отварата
Основната цел на кипенето на питейна вода е да убие всички все още живи микроби, които тя съдържа. Водата от чешмата също не е стерилна; тя може да съдържа малък брой микроби.
Кипенето също така премахва летливите съединения от водата. Много замърсители, като тежки метали или разтворени йони, обаче остават във водата.
Само когато парата се улавя и кондензира, можете да получите много чиста вода - а именно дестилирана вода.
В допълнение, твърдостта на водата се намалява чрез кипене - карбонатната твърдост отпада при нагряване над 60 ° C.
Кога да заври
Водата винаги трябва да се преварява, ако подозирате, че в нея могат да присъстват големи количества опасни микроби. В отделни случаи, ако доставчикът на вода предостави доказателства, вие също ще бъдете помолени да кипнете, докато проблемът бъде решен.
Водата за приготвяне на бебешки бутилки винаги трябва да е преварена. Микробите във водата могат да се размножават експлозивно върху млякото на прах за много кратко време. След кипене водата може да се използва около един ден преди да настъпи повторно покълване.
Колко време да ври
Ако кипнете вода, тя трябва да къкри поне 3 минути. По-безопасно е обаче да зададете време за готвене от 10 минути. След това преварената вода може да се използва най-много 24 часа, преди да се замърси отново. При трудни условия това време е по-кратко, водата трябва да се използва възможно най-скоро след кипене.
съвети и трикове
Като се има предвид качеството на немската питейна вода, кипенето не е абсолютно необходимо за безопасно удоволствие, освен ако вашите собствени водопроводи не са замърсени. В този случай причината трябва да бъде отстранена възможно най-скоро и линиите да бъдат дезинфекцирани. UV дезинфекцията може да служи и като алтернатива на кипенето.
