Дискусия за чистотата
Германската питейна вода се проверява много стриктно. Тестът следва директива на ЕС, която се прилага в цяла Европа. Приложимите гранични стойности също се считат за много строги от експертите.
И обратно, Световната здравна организация (СЗО) предоставя повече от шест пъти повече параметри за проверка на качеството на водата. Голяма част от тези параметри обаче косвено са обхванати от философията на теста с използване на индикаторни вещества в Германия.
Друг аргумент, който често се изтъква, е, че чешмяната вода е подходяща за приготвяне на бебешка храна. Това би изисквало много по-строги гранични стойности за някои вещества.
За приготвянето на бебешка храна обаче водата също трябва да бъде напълно стерилна, тъй като бактериите могат да се размножават много бързо върху млякото на прах и по този начин да станат опасни за здравето. На практика това не е осъществимо.
Германската питейна вода не е напълно чиста, но веществата, които все още съдържа, не представляват риск за здравето на здравите възрастни според настоящите научни познания, дори ако се използват за дълъг период от време. За кърмачетата обаче това не важи без ограничения за всяка чешмяна вода на всяко място.
Нарастващо замърсяване с нитрати
В резултат на интензивното земеделие нитратното замърсяване на много приповерхностни подпочвени води рязко се е увеличило през последните години, а заедно с него и замърсяването на питейната вода с нитрати на много места.
И обратно, нитратното замърсяване на много зеленчуци често е 100 до 1000 пъти по-високо от разрешеното в питейната вода. По-нататъшното намаляване на съдържанието на нитрати в питейната вода не се счита за наистина полезно.
Неразпознати вещества
Проблем е замърсяването на питейната вода със следи от вещества, дългосрочните ефекти на които все още не са изследвани в много малки дози, или замърсяване с вещества, които не са тествани. Освен остатъците от лекарства, това включва и продуктите от разлагането на пестициди и хормони.
Пълната чистота на питейната вода може да бъде постигната само със система за обратна осмоза. Пълната загуба на естествената минерализация е проблем с толкова висока степен на чистота.
Микроби
Чешмяната вода съдържа основно безвредно количество микроби. Пълният стерилитет не е технически осъществим.
Повредите на домашната инсталация или някои устройства също могат да доведат до сериозно замърсяване на питейната вода или легионела. Според Наредбата за питейната вода обаче собственикът на жилището е отговорен и подлежи на надзор за цялата инсталация на къщата, а не за доставчика на вода.
съвети и трикове
Водните филтри също могат да премахнат някои нежелани вещества, но също така носят риск от замърсяване.
