Амониеви свойства и поява
Амониевият йон NH4 + е катион, който образува равновесие с амоняк в течни разтвори. Амонякът е основа (NH3), амонийът образува конюгираната киселина.
Амонийът се произвежда, когато протеините се разграждат. Също така се освобождава като разграждащ продукт през хрилете на повечето водни животни. В почвата той първо се превръща в нитрит и след това в нитрат, с участието на бактерии.
Опасности за здравето от амония
Амонийът е необходим в повечето организми за жизнения цикъл на цитратите. Той може също да заеме мястото на калий в тялото и след това да блокира калиевите рецептори. Това блокиране не може да бъде обърнато. Следователно твърде високата доза амоний действа като невротоксин.
Дори много малки дози амоняк са абсолютно фатални за рибите. Ако съдържанието на амоняк се повиши в реките и езерата, това води до бърза смърт на рибите. Поради нитрификацията във водни басейни, естественият амоняк се редуцира по естествен начин.
Гранични стойности
Амонийът вече е обезпокоителен за рибите с концентрация от около 0,5 mg / l. Няма риск за здравето на хората с такова количество, но граничната стойност също е определена на тази стойност съгласно Наредбата за питейната вода.
Обосновка за граничните стойности
Въпреки че амонякът се намира в много по-високи концентрации в някои храни (като женско биле), граничната стойност е определена на толкова ниска стойност.
Причината за това е, че наличието на амониеви йони е индикация, че във водата е влязъл течен тор или течен тор или подобни продукти за разграждане на животни. Това се счита за опасно за здравето.
Продуктите за разграждане на протеини също могат да възникнат от:
- Изпражнения
- Урея или урина
- животински отпадъци
съвети и трикове
При хората само много голямо количество амоний може да действа върху бъбреците, а в някои случаи и върху централната нервна система. Ако ядете много таблетки за смучене от салмиак, също забелязвате, че ви става горещо.
