Какво представляват бактериите от Е. coli
Щамовете на Escherichia coli се наричат бактерии E. coli. Това е чревна бактерия, която се среща естествено в червата на човека и поема важни функции в храносмилането. В същото време той произвежда и някои важни витамини.
Много видове могат да се движат сами. Пръчковидните бактерии имат така наречените бичури за това. Някои трупи също могат да се прикрепят към повърхности.
Някои щамове на Е. coli са патогенни, което означава, че могат да причинят заболяване. Задействаните заболявания се различават в зависимост от щама и поведението на бактериите.
Различни етапи на заболяване
Разграничават се различните процедури за бактерии E. coli:
- ETEC са щамове, които причиняват главно диария на пътниците
- EAEC са щамовете, които могат да причинят продължителна диария с големи загуби на течности
- EIEC са всички щамове, които основно причиняват възпаление, язви и бактериална дизентерия
- EHEC са всички тези щамове, които могат да предизвикат образуване на кръвни съсиреци, увреждане на бъбреците. Смъртността е между 10 и 30 процента, особено засегнати са децата.
Риск от инфекция от питейна вода
Обикновено се счита, че питейната вода е изложена на риск от инфекция от 10 000 CFU (единици, образуващи колонии). При някои щамове, особено EHEC, вероятно има риск от инфекция дори при много по-ниски концентрации.
Гранични стойности
Бактериите на E. coli изобщо нямат право да се появяват в питейната вода. Органите за обществено здраве трябва да действат незабавно, ако тези бактерии бъдат открити.
Инфекции с бактерии E. coli, дължащи се на питейна вода, практически не съществуват в Германия. Въпреки това, отделни щамове могат да се предават и от животни или при хранително отравяне. Това вероятно е основният източник на инфекция в западния свят.
Профилактика по време на пътуване
В допълнение към обичайните препоръки да се пие само бутилирана вода и да се белят плодове и зеленчуци, може да бъде полезно и стерилизирането на водата. UV дезинфекцията е особено подходяща за това.
съвети и трикове
Друг интересен начин за дезинфекция на питейна вода в южните страни е процесът SODIS. Според проучванията е просто и много ефективно.
