Йонизаторна технология
Повечето производители не разкриват какво точно се случва във водния йонизатор. Важно е производителите да продават голям брой устройства. Крайният продукт е така наречената основна вода.
Поради минералното си съдържание, алкалната вода има стойност на рН, по-голяма от 7,0. Наредбата за питейната вода също позволява това. Според техните гранични стойности, питейната вода може да има стойност на рН между 6,5 и 9,5, т.е.може да бъде и основна.
Вероятно е да се предположи, че естествената минерализация се обменя по време на обработката на питейната вода в йонизатора. Той се заменя - вероятно с помощта на йонообменници - за комбинация от минерали, които придават на водата по-висока стойност на pH.
Минерали и pH
Колкото по-ниско е минералното съдържание на водата, толкова по-кисела изглежда тя. РН спада. От друга страна, ако минерализацията се увеличи, стойността на рН може да се повиши. Това зависи не само от количеството разтворени соли, но и от вида на минералните соли.
Подобна връзка често може да се наблюдава ясно и в лечебната вода, която има особено голямо количество минерали. Въпреки високото съдържание на минерали във всички води от този тип, стойностите на pH понякога са значително различни.
Предполагаеми ефекти върху здравето
Алкалната вода трябва да върне "киселинното" тяло в баланс. Твърди се, че е здравословен, премахва свободните радикали и има балансиращ ефект върху тялото ни, което уж е хронично киселинно поради стрес, лошо хранене и замърсяване на околната среда.
Това също е предназначено за лечение или облекчаване на заболявания, свързани с „прекалено подкисляване“ като ревматизъм, болки в стомаха, хронична умора и раздразнителност.
Критика на хипотезата за ефекта
Водата винаги е само слабо буферирана киселина или основа.Нейната стойност на рН се променя много лесно и много бързо с стойността на рН на съответната среда, в която попада.
Първата среда, в която водата попада след пиене, е стомахът. Има рН между 1,0 и 1,5.
Ако пиете много алкална вода, тя може да буферира стомашната киселина. Това може да накара стомаха да произвежда още повече стомашна киселина. Резултатът може да са храносмилателните проблеми и киселини.
съвети и трикове
Сложните взаимодействия в тялото като сложния киселинно-алкален баланс не могат просто да бъдат обобщени. Цялото тяло не е нито киселинно, нито цялото тяло е основно. Стойността на рН не може да бъде повлияна само чрез пиене на специални води или приемане на определени вещества.
