Чешмяна вода в Германия
Като цяло се чува, че питейната вода в Германия е една от най-чистите и най-добре контролираните в цяла Европа. Строгите разпоредби в Наредбата за питейната вода и много прецизно контролираните, тесни гранични стойности правят това да изглежда правдоподобно.
Освен това бутилираната вода често идва от същите източници като чешмяна вода и следователно не е нито по-чиста, нито по-добре контролирана. Това важи особено за така наречената трапезна вода. В някои случаи бутилираната вода е дори с малко по-лошо качество от водата от чешмата.
Търсенето на вода и опасност за здравето
Човешкото тяло се нуждае от около 0,03 литра вода на кг телесно тегло всеки ден. За повечето хора това е общо над 2 литра на ден.
Ако цялата нужда от вода е покрита с чешмяна вода, дори малки количества замърсители могат бързо да се натрупат в тялото поради голямото количество пиене. За някои вещества, които могат да бъдат намерени в питейната вода, това може да е опасно за здравето в дългосрочен план.
Приказка на стари жени: вар във вода е вредно
Все още има упорит слух, че твърде много вар в питейната вода е вредно за здравето.
Слухът произтича главно от факта, че артериосклерозата и деменцията са популярни в народите като "калцификация". И двете заболявания нямат нищо общо с вар.
Напротив, калцият е вещество, от което тялото ни се нуждае в големи количества. Дори да пием много твърда вода, ще задоволим само малка част от нуждите ни от калций.
Калцият е важен за изграждането и поддържането на костите, зъбите и всички твърди тъкани в тялото. Също така е от съществено значение за метаболизма на други места.
Нуждата от магнезий, който също допринася за твърдостта на водата, се покрива само в много малка степен чрез питейна вода. Магнезият е важен за правилното функциониране на мускулите и нервите. При упражнения и стрес дори има значително повишена нужда.
Следователно питейната вода от чешмата, която съдържа големи количества вар, е безопасна във всеки случай. Няма риск от „калцификация“ - нито в съдовете, нито в мозъка.
Хормони в питейната вода
Проучванията показват, че остатъците от хормони не се отстраняват от отпадъчните води в пречиствателните станции. Много реки съдържат високи нива на хормони.
Това са по-специално женски хормони - естроген и естрадиол. При рибите и жабите намерените количества вече причиняват значителни щети. Освен всичко друго, те водят до феминизация на мъжки индивиди. Освен това способността на много видове да се чифтосват страда.
Тези хормони най-вероятно произхождат от прекомерната употреба на хапчета в нашите географски ширини. Те се метаболизират в черния дроб и се екскретират с урината.
Дозите, които хората поглъщат, когато консумират чешмяна вода, са изключително малки. Досега не е имало никакви научни изследвания за дългосрочните ефекти на много ниски дози върху хората.
Тези хормони се срещат и при мъжете - в много малки количества. Понастоящем не е научно ясно дали погълнатото количество може да причини щети за дълъг период от време.
Но хормоните вече са открити в бутилирана вода.
Бактериално замърсяване
Истинското замърсяване на питейната вода от бактерии е почти невъзможно поради строгите тестове за питейна вода. Опасните видове бактерии, които могат да се появят в питейната вода, са почти напълно изключени по нашите географски ширини.
За заразяване обикновено са необходими много голям брой колонии. В случай на опасни патогени като коли бактерии, се внимава да не се съдържат никакви микроби.
Легионелите са изключение. Този вид бактерии, който е известен едва от 1976 г., може да причини сериозни заболявания и се смята, че е отговорен за няколко хиляди инфекции и няколко смъртни случая.
Изискваният от закона тест за легионела не обхваща целия частен жилищен район. Поради това се препоръчва да вземете предпазни мерки, за да сведете до минимум риска.
Замърсители в питейната вода
Замърсяването на питейната вода от различни замърсители и тежки метали е проблем в съвременното ни общество.
Поради съответно тесните гранични стойности при теста за вода, здравословното бреме е практически изключено дори при непрекъсната консумация на чешмяна вода. По-голямата част от опасните вещества се отстраняват в пречиствателните станции и по този начин не могат да попаднат в подпочвените води.
Единственото изключение тук е оловото. Той може да се натрупва в големи количества в питейната вода в старите оловни водопроводни тръби и след това може да навреди на здравето. Следователно старите оловни тръби трябва да бъдат заменени, ако е възможно.
За да сте изцяло на сигурно място, можете също така да извършите обширен тест за вода, извършен в къщата. Такива тестове измерват появата на бактерии и вируси, както и появата на всички опасни замърсители. Освен това се определят и някои други важни водни параметри.
