Използване на питейна вода
Питейната вода е предназначена за консумация от човека, а именно:
- за човешка наслада и за приготвяне на храна и напитки
- за прочистване на организма
- за почистване на предмети, които влизат в пряк или непряк контакт с тялото.
Трапезната и лечебната вода не се считат за питейна вода в Германия. Те имат свои собствени разпоредби, някои от които дори по-строги от тези за питейна вода. Чистата вода и ултрачистата вода също не се считат за питейна вода.
Процес на третиране на питейна вода
Суровата вода, взета от подпочвените или повърхностните води, трябва да се пречиства до качеството на питейната вода във водопровода. За това се използват различни методи за обработка.
Отстраняване на суспендирани вещества от суровата вода
Първата стъпка в пречистването на питейната вода е да се отстранят всички суспендирани вещества, които все още са във водата. За това се използва флокулация.
По-малките частици се събират в по-големи частици с помощта на флокуланти. След това водата се филтрира през чакълен филтър, за да се отстранят напълно всички суспендирани вещества.
Отстраняване на въглероден диоксид, желязо и манган
Първата стъпка в този процес е издухването на корозивен CO2. При издухване разтворените железни йони се превръщат в неразтворим железен оксиден хидрат, мангановите съединения се превръщат в манганови (IV) съединения.
След това и двете вещества се разграждат и окисляват от специфични бактерии. Остатъчните продукти отново се филтрират с чакълени филтри.
Тези процеси се наричат премахване на желязо и манган.
Разграждане на разтворените органични вещества
Разтворените органични вещества се разграждат чрез филтри с активен въглен, бавни филтри и просмукване. Бавните филтри са процес на биологично разграждане.
Тежките метали са сред най-опасните вещества. Те могат да се натрупват в човешкото тяло и често не се отделят. Следователно те представляват висок риск за здравето в дългосрочен план.
Алтернатива: озониране
Ако суровата вода се обработва с озон, всички органични вещества, както и желязото и манганът се окисляват. След това тези вещества се отделят с помощта на така наречените двуетажни филтри.
Двуетажните филтри се състоят от слой чакъл и слой активен въглен, върху които след филтриране след това се отлагат комплекси от вещества и по този начин се разделят.
Дезинфекция
В присъствието на бактерии озонът вече помага при дезинфекция. Дезинфекцията може да се извърши и чрез ултрафилтрация.
Така нареченото транспортно хлориране обикновено се извършва след дезинфекция. Той предпазва питейната вода от повторно покълване. Транспортното хлориране се извършва или с хлор, или с хлороводородна киселина. За това може да се използва и хлорен диоксид.
В много случаи подземните води не изискват нито флокулация, нито дезинфекция. В този случай и двете работни стъпки при пречистването на водата могат да бъдат пропуснати от самото начало.
омекотяване
Ако карбонатната твърдост е много висока, водата все още трябва да бъде омекотена. Това се прави от така наречените йонообменни системи във водопровода.
Качество на питейната вода
Качеството на питейната вода, което се изисква в Германия, се определя от Наредбата за питейната вода. Това е директива на ЕС, приложена в националното законодателство.
Основата на това ръководство е стандартът за питейна вода на Световната здравна организация. Съществуват обаче разлики в веществата, които ще бъдат тествани.
Стандартът на СЗО за питейна вода изброява общо 200 вещества, които трябва да бъдат тествани. Германската наредба за питейната вода, от друга страна, съдържа само 33 вещества, които трябва да бъдат тествани. Причината е, че TrinkwV използва това, което е известно като принцип на индикатора.
Отделните вещества се считат за показатели за наличието на определени групи вещества. Това означава, че е достатъчно просто да проверите индикаторите и да не трябва да идентифицирате всяко вещество, изброено в СЗО поотделно.
Микроби в питейна вода
Според Наредбата за питейната вода питейната вода не трябва да бъде без микроби. Наличието на само леко патогенни микроби в много малки количества се счита за допустимо. В питейната вода не трябва да се откриват само опасни микроби като ентерококи.
Проблемна ситуация обаче възниква, когато водата застоява и водопроводите се замърсяват. Тогава броят на микробите, които действително са във водата, може много бързо да надхвърли приложимите гранични стойности. В тези случаи цялата инсталация трябва да бъде дезинфекцирана незабавно.
Съгласно Наредбата за питейната вода отговорността за качеството на питейната вода се носи единствено от собственика на сградата от точката за свързване на къщата.
Несменяеми тъкани
Остатъци от лекарства, остатъци от пестициди и хормони в питейната вода създават особени проблеми при пречистването на водата.Тези вещества са трудни за откриване и не могат да бъдат отстранени икономически в контекста на пречистването на водата.
В много ниски концентрации те са безвредни за здравето, но няма данни за дългосрочни ефекти. В момента може да се приемат около 20 такива вещества в питейната вода.
По-нататъшно третиране на питейната вода
С UV дезинфекция, допълнително филтриране и използване на филтри с активен въглен, водата може да бъде подобрена още повече. По-специално обратната осмоза също така премахва остатъците, които иначе не могат да бъдат отстранени. Въпреки това, той произвежда осмозна вода, консумацията на която не е полезна за здравето в дългосрочен план.
съвети и трикове
Закупуването на филтри за вода или системи за пречистване на вода за дома не е абсолютно необходимо. Качеството на питейната вода в Германия е толкова добро, че няма риск от увреждане на здравето, ако пиете чешмяна вода.
