Как работи микровълновата?
Микровълновото устройство използва малки вълни, за да накара молекулите в твърди вещества и течности да вибрират. Тези вибрации причиняват нагряване. Не всеки материал всъщност реагира на този вид физически стимули.
Някои видове керамика са устойчиви на микровълнова фурна, но някои пластмаси също. Металите дори отразяват фините вълни и могат да повредят микровълновата печка по този начин. Когато устройството е включено, плочи със златен ръб например задействат малки мълнии.
Материалите, които реагират особено силно на микровълните, естествено се загряват по-бързо. Повечето видове стъкла обаче реагират много бавно, когато са ударени от вълните. Те се затоплят само много постепенно.
Ето как стъклото реагира в микровълновата печка
Самата чаша обикновено се загрява много бавно в микровълновата, във всеки случай по-бавно от течността, която съдържа. Ако съдържанието на чашата се нагрее твърде бързо, в стъклото се развива напрежение, което може да доведе до неговото пукване.
Извън микровълновата печка просто поставяте метална лъжица в чашата за пиене, преди да се налее горещият чай. Но металът не принадлежи на микровълновата печка, поради което стъклото не може да бъде защитено по този начин.
Ако искате да загреете напитката си в стъклен съд, играйте безопасно, като изключите устройството между тях и разбъркате течността. По този начин топлината се разпределя по-добре и стъклото има достатъчно време да се адаптира към него.
Може ли стъклото да се стопи в микровълновата?
Стъклото започва да се топи при около 550 ° C, а специалните съдове за готвене дори по-късно. За да се достигне тази температура в микровълновата печка, е необходимо над средното количество енергия. Чашата обикновено се затопля повече от храната, която съдържа, отколкото от микровълните.
Тъй като микровълновата фурна обикновено се изключва веднага щом храната или напитката достигнат температурата на готвене, има малък риск от разтопяване на стъклото. Може би е възможно да се стопи незапълнено стъкло чрез непрекъснато облъчване с изключен грамофон, но това не трябва да се опитва.
съвети и трикове
Чаша с дебела основа и тънка стена се разбива особено бързо. Най-добре е да използвате само стъкло с еднаква дебелина във вашата микровълнова фурна.
често задавани въпроси
Могат ли да се използват стъклени съдове в микровълновата печка?
Съдовете за готвене и печене от стъкло (например тенджери с гювеч) обикновено са много стабилно боросиликатно стъкло, което е особено устойчиво на температура. Може безопасно да се използва в микровълновата печка.
Може ли стъклото да се стопи в микровълновата?
Това е почти невъзможно. За да се стопи стъклото, са необходими температури над 500 ° C; такива температури едва ли са постижими дори при продължително нагряване в микровълновата печка.
Може ли стъклото да се напука в микровълновата?
С обикновена чаша от сода - обичайните домакински чаши - това може да се случи, ако храната се нагрява бързо и неравномерно. Това създава температурни разлики и напрежения в стъклото. Затова е най-добре да го разбърквате от време на време.
