Стъклокерамика и керан
Терминът вероятно е подходящ за повечето керамични котлони, тъй като те са стъклокерамични котлони от Schott AG. В противен случай този термин се е утвърдил основно сред потребителите на стъклокерамични печки с нагревателни спирали или халогенна технология. Строго погледнато обаче, това е марката за стъклокерамика от Schott AG.
Става въпрос за залепване на всякакъв вид керамични плотове
Това от своя страна означава, че при залепването на керамичния плот различните техники, които се използват за затопляне на храната, не играят роля. Следователно керамичният плот, който има пукнатина, ще се отрази на всички от следните плочи от стъклокерамика:
- Керамичен плот с нагревателна спирала или халогенен нагревател
- Керамичен плот с индукционна технология
- Керамичен плот с газ (газ върху стъкло, газ под стъкло), течност и природен газ
С двете технологии, които използват електричество (халоген или нагревателна намотка и индукция), не е препоръчително да се залепва пукнатина, ако керамичният плот е напукан. На първо място, основните свойства на стъклокерамиката играят важна роля.
Защо керамичен плот не може да бъде залепен
Стъклокерамиката има така нареченото „нулево разширение“. Както може би знаете, материалите се разширяват и свиват, тъй като температурата се повишава и спада съответно. Ето защо резервоарът за гориво никога не трябва да се пълни докрай през лятото, например, защото горивото в подовия резервоар се съхранява на хладно място и сега се разширява в горещ ден - резервоарът прелива.
Наблюдавайте ефектите от разширяването на материала
Но това явление е важно и за любителите на „направи си сам“ у дома. Когато облицовате плочки в области, където е редувано изключително горещо и студено, трябва да се използва гъвкаво лепило, защото всяко друго лепило ще се скъса, когато непрекъснато се разширява и свива. Точно това свойство е неутрализирано със стъклокерамика. Самото стъкло иска да се разшири, но кристалите, които съдържа, също искат да се свият (при нагряване). Ето как се получава „нулево разширяване“.
Залепената стъклокерамика никога не може да изтече
Благодарение само на този факт, залепеният керамичен плот никога няма да издържи. Докато стъклокерамиката нито се свива, нито се разширява, използваното лепило много добре ще се разшири или свие. С халогенен или керамичен плот с нагревателна намотка, плотът обикновено все още може да се използва с малка пукнатина по ръба.
Рискът от течности да прекипят …
Течностите обаче могат да проникнат оттук и да причинят късо съединение в електрическата и електронната техника. Последицата може да бъде пожар, че плотът работи по животозастрашаващ начин или всичко изгаря напълно. Аргументът за залепване на керамичен плот би бил желателен тук, защото няма допълнителни рискове.
… се дава всеки път, когато готвите
Само че това лепило наистина трябва да запечата пукнатината. Но поради ясните разлики в топлинното излагане, залепеното място никога няма да изтече и семейството ви винаги ще очаква определен риск да се случи нещо по-лошо при готвене. Това просто не си струва.
Ако има големи пукнатини, не лепете и не гответе временно
Също така не е препоръчително да залепвате пукнатина, която минава направо през керамичния плот. Дори не трябва да продължавате да готвите внимателно, докато не можете да замените керамичния плот. Когато течността се вари, в съда за готвене има движение. Освен това може да има допълнително тегло от няколко килограма (например при готвене на тестени изделия). Следователно съществува допълнителен риск целият керамичен плот да се пробие поради допълнителните натоварвания (вибрации и тегло).
съвети и трикове
Затова никога не трябва да лепите керамичен плот, който е напукан или напукан. Няма да продължи, но ще направи готвенето животозастрашаващо. Вместо това може да е препоръчително да разширите керамичния плот и да преоборудвате индукционен плот.
Можете също така да имате застраховка за вашия керамичен плот и по този начин можете да получите поне част от щетите обратно от застрахователната компания.
С газовия керамичен плот има поне възможност да продължите да използвате плота в ограничена степен, ако има газ върху стъкло и е изскочил само наистина малък ъгъл. След това можете да залепите тази малка част на мястото си. Носещата способност обаче не трябва да се нарушава.
