Ефективност в сравнение
При керамичен котлон отделните зони за готвене обикновено имат фиксирана максимална мощност. Така наречената "бърза печка" обикновено има между 2,5 и 3 kW.Останалите котлони на керамичната плоча обикновено имат максимална мощност от 1 kW - 1,8 kW. Ако регулаторът се откаже, се освобождава по-малко енергия.
Ефективни стойности за индукционен плот
Индукционните котлони обикновено имат няколко „бустер“ позиции, за да могат още по-бързо да извършват преработката.
В случай на отделни устройства може да се включи не само до около 4 kW мощност, но може да се използва почти двойно повече енергия - до мощност от около 7,5 kW за една плоча.
Устройствата с повърхностна индукция представляват особен интерес. Те автоматично разпознават къде е потът и автоматично прехвърлят цялата налична мощност на дъното на пота.
Действително изпълнение
Трябва обаче да се прави разлика между действителната продукция и посочената номинална мощност. Някои физически фактори, поради начина, по който работи индукционната печка, водят до загуба на ефективност на практика:
- само около 80 - 90% от номиналната мощност може да се преобразува в магнитна енергия
- Конвекцията води до загуби на енергия
- Топлинното излъчване и проводимостта също водят до загуби на енергия
Общото количество загубена енергия е малко по-малко, отколкото при другите видове печки. Това прави индукционните котлони един от най-енергийно ефективните методи за готвене. На практика обаче разликата с останалите технологии е съвсем малка и почти няма ефект върху консумацията на електроенергия при готвене.
съвети и трикове
Действителната използваема мощност също зависи до голяма степен от качеството на използваните саксии. Качеството на тенджерата играе още по-голяма роля за консумацията на енергия на индукционните котлони, отколкото при конвенционалните керамични плотове.
