Проблеми с работата в кухнята
В кухнята хората обикновено работят изправени. Това означава не само натоварване на краката, но и винаги на гърба. Трябва да можете да имате прав гръб, доколкото е възможно, за всички кухненски работи - правилната височина на кухненския модул е от решаващо значение.
Ако горната част на тялото трябва да бъде наклонена дори леко (с не повече от 20 °), това може да доведе до мускулно напрежение в областта на врата и гърба за по-дълъг период от време.
Освен това всички кухненски работи, извършвани в това неблагоприятно положение, са и много по-напрегнати, отколкото би трябвало да бъдат в действителност.
Определете правилната височина
Най-лесният начин да определите правилната височина на кухненския блок е да застанете пред кухнята и да сгънете ръцете си. В идеалния случай трябва да има разстояние от 12 см между хоризонтално държаните предмишници и работния плот.
На практика това не винаги е възможно, особено когато в кухнята работят хора с различни размери. Тук човек може само да се опита да адаптира мярката възможно най-близо до тази ориентировъчна стойност. Стандартно кухненските модули са изградени с височина или 90 см, или 95 см .
Кухни с променлива височина
Тази ориентировъчна стойност не се отнася за следната работа
- Рязане работа
- Работа върху печката
- Работа в мивката, особено миене на ръка
Вътрешността на мивката обикновено е значително по-ниска от работната повърхност, докато работата върху печката има тенденция да бъде по-висока от работния плот. При рязане може да има смисъл да се работи малко по-високо, тъй като рязането тогава е по-малко напрегнато и не е нужно да се навеждате напред.
Поставянето на мивката малко по-високо и печката малко по-ниско е ергономично разумно решение, но често е трудно за изпълнение на практика (с изключение на покупката на нова кухня).
съвети и трикове
Настройването на „зона за рязане“ е доста лесно: просто купете голяма дъска за рязане и я снабдете с „крачета“, така че повърхността на рязане да е по-висока. След това можете да премествате дъската напред-назад и да я използвате като допълнително място за съхранение, когато не режете.
