Извадете куката за тесто
По принцип можете да премахнете куката за тесто след последния процес на месене на машината, преди производителят на хляб да започне да се пече. Инструкциите от производителите често посочват тази възможност.
Ако куките за тесто не бъдат отстранени, те ще бъдат изпечени в хляба. След това те трябва да бъдат отстранени след процеса на печене, което може да отнеме много време в зависимост от консистенцията на хляба. Готовият изпечен хляб също има грозна дупка.
Имате три възможности:
- извадете куката за тесто преди печене
- извадете куката за тесто след процеса на печене (и в хляба ще остане дупка)
- устройството автоматично сгъва куката за тесто (само няколко производители на хляб могат да направят това)
Извадете куката за тесто преди печене
В зависимост от модела на хлебопроизводителя, куките за тесто могат да се свалят по различни начини. Тук е важно да изчакате времето след последния процес на месене. Моментът във времето може да се намери в инструкциите за експлоатация на програмата.
Дори при тестото с мая на този етап не е проблем да отворите хлебопекарната. Вдигането на тестото обикновено не се отразява на това и отстраняването отнема само кратко време.
Изпрашете ръцете си с брашно или втрийте малко масло върху пръстите си, преди да посегнете в тестото. Това прави издърпването на месителната кука малко по-малко лепкаво.
Отстранете куката за тесто след процеса на печене
След като куката за тесто се изпече в хляба, премахването му може да бъде малко неприятно в зависимост от плътността на тестото. След отстраняването в готовия хляб остава грозна дупка. Колкото повече усилия са необходими за отстраняване, толкова по-голяма ще бъде дупката.
Някои производители предлагат специални инструменти за премахване на месителната кука след изпичане. Това означава, че куката за тесто може да бъде извадена без никакви проблеми и без големи повреди върху хляба, ако тестото не е твърде твърдо.
Свалете автоматично куката за тесто
Някои производители на хляб имат сгъваема кука за тесто. След приключване на процеса на месене, месещата кука се сгъва автоматично и в хляба не остава отвор и месещата кука не трябва да се сваля ръчно.
съвети и трикове
Ако продължавате да се дразните за куката за тесто или ако оценявате неповредения хляб, струва си да се уверите, че сте избрали модел с автоматично сгъваема кука за тесто, когато купувате. Цената на повечето производители на хляб е в подобен диапазон, така че устройствата с такива специални функции обикновено не са по-скъпи.
