Използване на гофретник »Как да печем перфектни вафли

Как работи производителят на вафли

Електрическите ютии за вафли работят съвсем просто: Те се състоят от две плочи с незалепващо покритие, които имат издутини. Плочите се нагряват чрез нагревателна намотка и след това се сгъват една върху друга. Тестото между тях се загрява и накрая се пече на вафла.

Незалепващото покритие гарантира, че след това можете лесно да премахнете вафлата. Такива покрития са много деликатни - определено трябва да обърнете внимание на това.

Кратко ръководство за това как да направите класическо вафлено тесто е дадено по-долу.

Тесто за вафли - стъпка по стъпка

  • 250 г (меко) масло
  • 250 г захар (възможно най-фина)
  • 8 яйца
  • 500гр брашно
  • 300 мл мляко
  • 2 чаени лъжички сода за хляб
  • миксер

1. Смесете яйцата, маслото и захарта заедно

За целта първо разбъркайте маслото със захарта, докато се разпени, след това постепенно добавете яйцата.

2. Добавете брашно и бакпулвер

Пресейте брашното и бакпулвера и разбъркайте в маслената смес. След това бавно разбъркайте млякото.

Печете вафли

Вафлената ютия определено трябва да е на безопасна, топлоустойчива повърхност. На първо място, тя трябва да бъде предварително загрята. Ако устройството показва, че е с правилната температура, можете да излеете тестото. Затворете вафлената ютия и оставете вафлите да се изпекат.

Най-доброто нещо е да поставите вафлената ютия на повърхност, която лесно можете да почистите по-късно, тъй като тестото винаги ще капе. Когато вафлите са готови, можете да ги премахнете. Внимавайте, когато правите това и винаги внимавайте да не надраскате покритието. Тогава вече няма да работи и всички стърготини, отстранени от покритието, не трябва да попадат в храната - те са опасни за здравето.

Трябва също да внимавате при почистване. Внимателно избършете покритието с кърпа, като обърнете специално внимание на пролуките. Във всеки случай не използвайте почистващо оборудване за надраскване или изстъргване.

съвети и трикове

Не е задължително да намазвате вафлена ютия, но все пак е препоръчително да намажете с тънък слой масло. Обикновено вафлите могат да бъдат премахнати по-лесно.

Интересни статии...