Кохезионни сили във вода
Водата не само образува така наречените клъстери, по-големи единици вода, които се държат заедно за части от секундата чрез водородни връзки, но също така и здраво закрепен молекулен слой на повърхността.
Тези кохезионни сили между водните молекули създават повърхностно напрежение във водата. До известна степен водната повърхност има „кожа“, която здраво се държи заедно. Някои насекоми, като водни крачки, могат да се разхождат над водата по тази водна кожа без никакви проблеми.
Причината за повърхностното напрежение, което има всяка водна повърхност, са кохезионните сили, които действат между водните молекули.
Недостатъци на повърхностното напрежение
Забелязваме повърхностното напрежение на водата само когато напълним чаша до ръба с вода. Повърхностното напрежение означава, че водата лежи над ръба на стъклото и не прелива.
Въпреки това, повърхностното напрежение има неблагоприятен ефект, когато водата трябва да бъде особено ефективна при навлажняване или почистване. Повърхностното напрежение пречи на водата да влезе в пълен контакт с повърхността и да може напълно да развие своя почистващ ефект.
Следователно водата, която се използва за почистване, трябва да бъде изкуствено отпусната. Това става чрез разтваряне на така наречените омокрящи агенти във водата.
Тези омокрящи агенти се наричат още повърхностноактивни вещества поради връзката им с повърхностното напрежение. Те се намират в много препарати за пране, както и в течности за миене. Ако към водата се добави голямо количество повърхностноактивни вещества, повърхностното напрежение изчезва напълно.
По този начин водата може да се използва по-добре за почистване, има по-висок почистващ ефект и напълно мокри повърхности.
ПАВ в отпадъчните води
Спокойната вода, която все още съдържа голямо количество повърхностноактивни вещества, е много проблематична за пречистването на отпадъчни води. Той също се разпенва силно и следователно причинява масивно образуване на пяна в пречиствателните станции. Следователно работата на микроорганизмите при биологичното пречистване на отпадъчни води е силно ограничена.
съвети и трикове
Детергентите и детергентите за миене на съдове трябва да се използват във възможно най-ниска доза с оглед на околната среда.
