Подканете и, ако е възможно, без съдомиялна машина
Принципът на бързо и лесно почистване важи за всички ножове. В случай на ножове от сребро, които са част от сребърни прибори за хранене, е важно бързото отстраняване на остатъците от храна, за да се предотврати замъгляването, например поради киселини. Ножовете от неръждаема стомана и сребро, изработени от прибори за хранене, винаги трябва да се почистват на ръка.
По-лесните ежедневни прибори за хранене също могат да се почистват в съдомиялната машина, включително ножовете. Трябва да се отбележи обаче, че всеки цикъл на пране леко замъглява повърхността на острието. По-честото полиране може да поддържа блясъка. Всеки, който цени перфектно лъскавия външен вид на ножовете си, може да извади режещите инструменти от приборите в съдомиялната машина.
Междинно почистване по време на употреба
Подобно на съхранението на ножовете, удрянето на ръбовете на острието и други метални инструменти трябва да се избягва. Всяко докосване може да притъпи и да нарани острието. Оставянето на мръсен нож да лежи свободно, трябва да се избягва.
Хоризонтално място за съхранение като плоча за поръчка или дъска за рязане е идеално по време на употреба. Грубите отлагания от време на време могат да се изплакват с гореща чешмяна вода. Това също така позволява да се постигне неутрален вкус по отношение на последователните видове храни, които трябва да се нарежат.
Почистете сапун и гореща вода
За да почистите ножа след употреба и преди съхранение, препоръчваме да използвате само препарат. Трябва да се нанесе върху ножа с меката гъба или памучна кърпа, да се намаже с лек натиск и да се изплакне с течаща гореща вода.
Микрофибърните кърпи и предимно зелената почистваща страна на гъбата за миене на съдове надраскват повърхността на острието и могат да повредят или притъпят режещия ръб. Изсъхналите отлагания на мръсотия могат да се разхлабят с почистваща вана или накисване.
съвети и трикове
Също така, когато почиствате джобен нож, трябва да използвате само сапун за съдове и гореща вода. При упоритите замърсявания проникващото масло като Caramba или WD 40 може да помогне. Лекото омазняване с острие или масло за пистолет прави почистения нож по-устойчив на ново замърсяване при следващия му употреба.
